山西砂锅排名前十 山西砂锅哪个牌子好
2024-03-16 04:41:03本站原创 -人已围观
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本文目录
[One]、山西哪里产砂锅
山西省阳泉市平定县生产砂锅。平定县有很久的生产砂锅历史,它由于土质好,透气性强,同时平定煤矿多,不缺燃料,所以烧出的砂锅质量好,费用便宜。
[Two]、山西砂锅烩菜做法
配方:大白菜适量、红薯粉条1小把、北豆腐1块、大料2个、盐1勺、葱花适量、姜3片、干辣椒2个、蚝油1勺、味极鲜2勺、老抽1勺。
〖One〗、大白菜用清洗清洗干净,然后切成小块备用。
〖Two〗、起锅倒入适量的清水烧开,水开后放粉条下煮软备用。
〖Three〗、另起一锅倒油烧热,然后放八角、葱花、姜片、干辣椒段爆香。
〖Four〗、然后把切好的白菜放入锅中炒软,再加蚝油、味极鲜、老抽和适量的清水炒匀。
〖Five〗、把所有材料倒入砂锅,大火烧开,然后放煮软的粉条,切小的北豆腐,盖上盖子,转小火炖煮20分钟。
[Three]、荥经砂锅和平定砂锅哪个好
我认为平定砂锅比较好。它以太行山余脉的高岭土、白土为原料,经1150℃高温烧制而成,厚实耐热。烧制出的砂锅呈自然的泥土色,重要的是不含重金属:铅,镉溶出率为零。烧制砂锅,要历经调泥、成型、修胚、施釉、窑烧、烟熏等十多道工序,其中很多步骤都是传统手工制作。非常的不错。
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