嵊州餐馆排名前十店铺 嵊州餐馆排名前十店铺名字
2024-03-15 23:41:03侠名 -人已围观
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本文目录
[One]、嵊州消费券哪些地方可以用
〖One〗、2023年绍兴文旅消费券嵊州可使用商家名单如下：
〖Two〗、嵊州中翔温泉源旅游度假有限公司
〖Three〗、嵊州市柏星超级仟代投资有限公司仟代大酒店分公司
〖Four〗、嵊州市门溪山居餐饮管理有限公司
〖Five〗、浙江省嵊州市客车运输公司嵊州旅游集散中心
〖Six〗、嵊州夜郎湾农业观光旅游开发有限公司
[Two]、嵊州特色小吃有哪些
特色饮食有石板鲈鱼、墩鸭、卤肉、茶菇、凉拌人工螺肉、春饼、芋饺、榨面、羊尾笋干等，干果类有香榧、小京生花生、板栗、烤薯片等，此外还有黄酒、米海茶、大佛龙井名茶、苦丁茶等。嵊州市区有小吃街一条，位于越秀路上，夜色初上，在嵊州市内散散步，漫步到小街上大吃一顿。各色美食摆在你面前，就怕你眼大肚小吃不过来呢。秘诀是：多几个人分享美食，每样少吃一点儿，就不会望而兴叹了。嵊州市区新法院边的一排饭店炖菜做得很好。还有一个推荐是去富豪路得螺蛳摊吃烧螺蛳，这里非常有名，是当地人经常光顾的饭店。
[Three]、浙江嵊州前十名菜
〖One〗、小笼包，嵊州特色小吃，来嵊州不吃小笼包，不能说真来过嵊州。刚刚出笼的小笼包子，肉馅的，白白胖胖，一团和气；豆腐馅的，则晶莹剔透，透过薄薄的皮子隐约能看到里面鲜嫩的馅儿。夹起来，蘸点醋或是辣椒酱，一口咬下去，皮韧、里软，满口生香
〖Two〗、炒年糕，人家的年糕是用糯米做的，一条条细腻秀气得像江南女子，看着让人喜爱。可嵊州的年糕，用的是晚粳米，长长的，方方的，粗犷得好如西北汉子，但是味道却是极好的。
〖Three〗、榨面，嵊州榨面系精制灿米制作，经洗米、浸润、磨细、压榨、静渗（亦称微发酵）、搅拌、成稞、煮稞、冷却、上榨、成面、煮面、冷浸、分条于竹笠中成圆盘形、避烈日、背风晒干等二十多道工序制作而成。你看看差不多的面，工艺却比普通面条复杂多了。榨面形似圆盘，条细而均匀，无毛刺和并条，蓬松平叠无断头，略呈半透明状，有光泽，风味好，具有韧而不硬、干而不易碎的特点。
〖Four〗、春饼，所谓“春饼”，就是一种用麦粉烙制而成的小圆薄饼，与麦镬烧相比较显得格外薄，它的制作方法却和麦镬烧异曲同工，只有一点不同，春饼必须放在铁铸的熬盘里烙制。先把麦粉拌上水和少许盐，揉匀打透有韧性后，抓起一小撮面糊在滚烫的“熬盘”上轻轻一抹，待贴在熬盘上的面粉渐渐变熟，然后，将一张薄如翼、圆如满月的薄饼揭起，这就成了吃起来喷喷香、松松脆的春饼。
〖Five〗、糯米果，糯米果是嵊州传统的风味小吃，小孩周岁做糯米果。那糯米果虽小，却与嵊州的民俗风情密切相关，寓意小孩子长大后有收成结果。为此小孩得周，做外公外婆的都要为外孙做糯米果，分给亲戚朋友、左邻右舍，
〖Six〗、梅干菜烧饼，现做现卖，肉比较好是全部肥肉剁馅儿至少肥肉多点，馅儿都剁的小块一点，特别是霉干菜，这样才好吃。
〖Seven〗、鸡蛋烤饺，这是嵊州风味小吃，在平底锅里倒入少量油，将饺子放在锅里煎至七分熟，再把打好的鸡蛋液从外到内的倒入烤饺中，撒入葱花、香菜，便大功告成。
〖Eight〗、梅干菜扣肉，嵊州名菜，由霉干菜和五花肉组成，配以黄酒、糖等佐料，先焖后蒸而成。成后菜色乌黑，稍带甜味，肉色红亮，肥而不腻，时下一些饭店里此菜很受顾客钟爱。
〖Nine〗、臭豆腐，臭豆腐是嵊州美食的必修课，但对大多数外地人来说也是最难过的关，它是用苋菜梗汁浸制的，有蒸的也有炸的，炸的在越秀路多见，吃起来方便，蒸的就有更多的家常味道，细品品其实鲜味无穷。爱吃的是闻臭而动，不爱吃的是避之惟恐不及。
〖Ten〗、醉蟹，剡溪两岸盛产黄酒，也就使得嵊州人在平时生活中随时伴随着黄酒，很多菜的做法都放黄酒以调味。醉蟹，色如鲜蟹，放在盘中，栩栩如生；其肉质细嫩，味道鲜美，且酒香浓郁，香中带甜，营养丰富。黄泽醉蟹在嵊地醉的最绝。
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