下酒小菜排名前十(最受欢迎的下酒小菜)

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本文目录

1. 下酒小菜排名
2. 下酒必备十种小菜
3. 前十下酒咸菜

[One]、下酒小菜排名

别的地方我不清楚，我觉得在我们家第一名应该是花生米，第二名是拍黄瓜，第三名是凉拌卤肉，其他还有什么土豆丝，黄花菜，豆皮啥的，都是不错的下酒菜，再加上好心情，一定可以喝得很过瘾

[Two]、下酒必备十种小菜

1.准备花生米一斤左右，把坏的花生米挑出，然后往里面加入清水，再加入一勺白醋，用手抓拌几下，把花生米洗净，然后倒入漏勺中控去水分，凉干。

2.锅中倒入适量的菜籽油，然后把花生米凉油下锅，用勺子把花生米推匀，再开中火，用勺子不断地推动，使花生米受热均匀，开中火先炸两分钟。

3.等听到锅中有噼噼啪啪的响声时，改成小火，继续炸两分钟，把花生米炸的微微发黄时就可以关火了，然后迅速地把花生米倒出控油。

4.然后把花生米装入盘中，加入一勺50度以上的高度白酒，这样可以使花生米保存的时间更长，用筷子搅拌两分钟，撒上适量的细盐，用筷子简单的拌几下就可以了。

[Three]、前十下酒咸菜

凉拌腐竹，可荤可素，可口有延展性，浇上少量生抽、醋、芝麻油，配搭或莴笋，或鸡丝，假如另配上冰饮的葡萄酒，在炎热的夏季那肯定算是上一件极其悠闲的事儿。

之前，东北人是非常少吃螺蛳的，但近来螺蛳早已变成了南北方同吃的美味可口了。特别是在加班狗们，在午夜时分，来上一份螺蛳，用木签渐渐地享有着吃螺蛳的快乐，与盆友或恋人浅浅的地找我聊闲天，深夜的宁静与螺蛳的麻辣混和在一起冲击性着感观，会有一种生命清静后的愉快。

垛子肉，能够是垛子羊肉，还可以是垛子牛羊肉。在山西省、河南省、陕西省、山东地区拥有忠诚的粉丝。尽管在别的地域垛子肉的名气并不是很高，但做为酒类和人口数量的关键集中化地域之一，垛子肉当选第八名应当名至实归。垛子肉的美味不用我赘述，但凡出吃过一次的人都是会被那类紧致、筋道的口味所钦佩。垛子肉切成片夹在饼里或浇上蒜汁下饭，全是一道美味可口。我总觉得，吃垛子肉和白酒的人那才算是真实懂酒的人。

很多人会把凉拌猪耳做为下酒小菜的优选，一口浓郁的二锅头穿喉吞下，嚼上两口脆生脆生的猪耳朵，那类嘎嘎响的回音根据耳朵神经系统传入人的大脑，会让自身有一种真正存有的感。我做了小范畴的调研，凉拌猪耳这道著名的下酒小菜，多半会是在微熏的情况下点击量最大。

筋道延展性的口味，豪爽的食用方法都是会让喝着纯粮酒吃猪蹄的人油然而生了侠客风采。猪脚浓浓的胶原，也乱倒了成千上万女士。猪脚脂肪率极低，是宵夜的非常好挑选

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Tags： 下酒 小菜 垛子 花生米 螺蛳

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