猪肉鱼肉含量排名前十 猪肉鱼肉营养对比

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本文目录

1. 为什么猪肉和鱼肉会有腥味
2. 一斤猪肉一斤鱼哪个重
3. 鱼身上大部分是白肉还是瘦肉

[One]、为什么猪肉和鱼肉会有腥味

这是脂肪产生的油臭味，是氨气造成的，猪正常的新陈代谢会分解一些蛋白质，蛋白质彻底分解后会产生水、二氧化碳和氨气而存在肌肉内，氨主要通过血液收集，肾脏过滤，产生尿液排出体外，猪的肾功能弱，或处于亚健康，肌肉内氨气的含量往往会多，肉腥臊味就重。

[Two]、一斤猪肉一斤鱼哪个重

一斤猪肉和一斤鱼，重量是一样的，没有哪个重那个轻，两样东西都是重量是相同的。就跟一斤棉花跟一斤铁哪个重是一个道理。但是这两样东西的体积是不一样的。鱼类脂肪以多不饱和脂肪酸为主，而猪肉所含的脂肪以饱和脂肪酸为主，多不饱和脂肪酸更易于消化吸收，对心血管的影响也较饱和脂肪好。

[Three]、鱼身上大部分是白肉还是瘦肉

鱼的肉是煮熟大部分是白色的，但是是瘦肉，它和家畜（猪、羊、牛、）的不一样，家畜的瘦肉是红色的。

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