肇庆米酒排名前十(肇庆特产酒)

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本文目录

1. 肇庆怀集的特产主要有哪些
2. 广东比较好的四大名酒
3. 肇庆西江酒厂有什么酒

[One]、肇庆怀集的特产主要有哪些

〖One〗、怀集茶秆竹以其通直、壁厚、环细、坚韧、光滑、弹性强、耐腐蚀、不易虫蛀等特点驰名中外，被国外行家誉为“钢竹”、“竹中之王”，早在清朝道光年间就开始进入世界市场。美国曾用怀集茶秆竹塑化作飞机油箱的零部件。20世纪50年代。苏联用怀集茶秆竹制成“古比雪夫”牌滑雪杆，曾风靡一时，乃至世界滑雪比赛也规定用中国怀集茶秆竹制作的滑雪杆。现在远销欧、美、澳等40多个国家。

〖Two〗、怀集著名的特产燕窝，出产于怀集县桥头镇的燕岩。燕岩是典型的喀斯特溶洞，每年春分过后，便有金丝燕千百，从南海的海岛崖穴远飞而来，结窝于崖穴，繁衍后代。怀集燕窝含磷、铁、钙和蛋白质，味甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚弱之圣药。其燕窝制品如金丝燕窝酒，因有补气养血、补而不燥之功效，而远销港澳台地区和东南亚各国。

[Two]、广东比较好的四大名酒

2012年广东省酒类行业协会曾评出“广东前十名酒”，包括长乐烧酒业的长乐牌长乐玉液、顺德酒厂的红荔牌红米酒、清远市酒厂的打虎牌飞霞液、广州珠江啤酒的珠江牌珠江纯生啤酒、三河坝酒厂的三河坝牌大埔娘酒、九江酒厂的远航九江牌九江双蒸、三友酿酒的龙乡贡牌客家黄酒、石湾酒厂的石湾牌石湾玉冰烧、一线天酒厂的一线天牌15年花开富贵、肇庆蓝带啤酒的蓝带牌蓝带1844啤酒等。

长乐烧产于广东省梅州市五华县岐岭镇，是广东省唯一获得“全国29家名优白酒厂”称号的企业。

长乐烧酒是广东梅州客家传统名产，选用优质稻米为原料、采用自制特种饼曲为糖化发酵剂、汲取粤东名山玳瑁山穿石而出之甘泉精制而成，具有“蜜香幽雅，醇厚绵柔，舒适引口，回味怡畅，醉不上头”的独特风格，素有“南国佳酿”之美称，在广东省和港澳地区以及东南亚享有盛名，是中国米香型白酒的典型代表，在1979年被国家轻工部评为“国家优质酒”。

1.2013年12月，长乐烧酒制作工艺被广东省政府列为“第五批广东省省级非物质文化遗产项目”，2014年3月荣获“广东老字号”称号，积极传承和保护优秀的广东酒文化。

2.九江酒厂地处素有鱼米之乡的佛山市南海区九江镇，是一间具有悠久历史的专业酿酒企业，由最初的永德兴、利农、大德、公源等12间酿酒作坊逐步发展而来。九江酒厂继承了当地悠久的酿酒文化和工艺，凭借着得天独厚的西江优质水源、古老的酿酒工艺、先进的管理技术和系统的品质监控，年创税利近两亿元，并形成“远航九江”牌九江双蒸酒、九江十二坊、粤宴等系列产品，畅销世界各地，享誉海内外。

3.“红荔”牌红米酒产自顺德酒厂，创立于1953年，原名地方国营顺德县酒厂，1993年作为全国试点转制企业，改名为“广东顺德酒厂有限公司”，成为股份合作的民营企业。公司地处顺峰山下、德胜河畔，占地7.8万平方米，是广东省著名专业酿酒企业，经过多年发展，已成为全国豉香型白酒产业基地企业。

4.玉冰烧产生佛山。道光十年（1830）建“陈太吉酒庄”承袭传统工艺，酿制“醇旧太吉酒”，成为地方名酒。

“玉冰烧”的独家秘诀之一在于酿酒的最特殊的工序：最后一个环节。把蒸出的米酒导入佛山产的大瓮中，然后浸入约100公斤的肥猪肉，经过大缸陈藏，精心勾兑，酒体玉洁冰清，滋味特别醇和，才成为大名鼎鼎、醇香甘冽的“玉冰烧”。因为肥猪肉的猪油像玉，摸上去有点凉凉的感觉（一说广府话“肉玉”不分），所以肥猪肉泡过的酒叫“玉冰烧”。每一块猪肉一般可以用许多年。这种工艺沿续至今。

[Three]、肇庆西江酒厂有什么酒

肇庆市西江酒厂有限公司的前身是始建于1953年的国营高要县酿酒厂，到今天为止已有66年的酿酒历史。2004年，佛山市顺德区乐从供销集团全资收购肇庆市西江酿酒厂,到近来总投资超过1亿元，年产米酒能力5万吨，药酒（保健酒）年生产能力2万吨，成为广东省最大的酿酒基地之一。主要产品有西江米酒、西江龙酒、肇宴酒、巴戟酒、田七补酒、姜露酒、桑果酒、花果露酒等等，产品远销马来西亚、香港、**等二十多个国家和地区。

关于肇庆米酒排名前十的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

Tags： 酒厂 西江 肇庆 怀集 长乐

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