大连烧鸡排名前十，大连烧鸡品牌

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本文目录

1. 大连四云楼烧鸡的做法
2. 想知道:大连市大连四云楼烧鸡在哪
3. 大连四大馆子

[One]、大连四云楼烧鸡的做法

〖One〗、鸡去除内脏、鸡头和鸡脚，姜切片和葱一起塞入鸡肚中。

〖Two〗、锅内倒水烧开后，放入整鸡焯水，捞出后过凉水让皮更有韧性。

〖Three〗、鸡完全晒干，插上烤箱支架。蜂蜜加水稀释后均匀的刷在鸡的表面，风干。

〖Four〗、取一块纱布，在上面放上所有香料，扎紧。

〖Five〗、锅内倒大半锅油，烧至7成热（210℃）。将鸡架在锅上，浇热油至表皮金黄，让皮有酥酥的口感。

〖Six〗、锅内倒水烧开后，放入香料包、料酒1勺、蚝油5g、生抽3g、老抽2g、糖6g、盐1勺。

〖Seven〗、放入整只鸡，注意不要把皮弄破了。大火烧开后转小火煮1-两小时，最后加盐调节咸淡。

[Two]、想知道:大连市大连四云楼烧鸡在哪

；四云楼烤鸡店(太原街店)；地址：大连中山区吉庆街39号(近苏宁)

[Three]、大连四大馆子

〖One〗、大连的四大馆子已经换了好几个，因为不少饭店已经都关门大吉了。

〖Two〗、大连四云楼，曾经鲁菜的代表饭店，如今只有烧鸡了。

〖Three〗、大连吉庆园，曾经天津街最著名的饭店，现在只卖馄饨和馅饼。

〖Four〗、大连四海楼，牟传仁的成名之地，但现在已经不知道搬到哪里去了。

〖Five〗、大连沐云楼，著名的清真饭店，近来还在经营。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的大连烧鸡排名前十和大连烧鸡品牌问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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