烤鸡腿店连锁品牌排名前十，烤鸡腿店连锁品牌排名前十有哪些

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本文目录

1. 焖烤鸡腿做法
2. 鸡大腿肉的16种做法
3. 烧烤店冬天适合经营什么项目

[One]、焖烤鸡腿做法

〖One〗、先将新鲜鸡腿洗净，沥干，身上抹盐，放置20分钟；

〖Two〗、取一个大碗，将主要食材1.中的所有调料放入，搅拌均匀；（喜欢辣的可以洒一些辣椒粉）

〖Three〗、为了让大鸡腿更加入味，可将调料放入碗中，鸡腿浸泡一个晚上，或者包入保鲜袋入冰箱；

〖Four〗、第二天将鸡腿取出备用。烤盘上面要放一层锡纸，一面烤的时候有油脂滴下来污染烤盘；

〖Five〗、烤箱这时候，需要预热。再将烤架放入烤箱；

〖Six〗、大家可根据鸡腿大小决定时间，温度。因为这只鸡腿将近500克，我选取180度，正面先烤20分钟；

〖Seven〗、取出鸡腿，周身刷一层蜂蜜；（刷蜂蜜是为了鸡腿烤制后色泽更好，在蜂蜜中滴入一些白醋，烤出来后的皮会有些脆脆的，口感更好，这是在网上看到的小秘笈）再入烤箱继续180度烤20分钟；

〖Eight〗、取出后，继续重复刷蜂蜜，最后再放入烤箱烤大概10分钟左右，即可出炉；

〖Nine〗、配的中式沙拉：蘑菇（焯水），洋葱（焯水），樱桃番茄，黄瓜，醮上沙拉酱拌均即可。

[Two]、鸡大腿肉的16种做法

食材：鸡腿适量，可乐一罐，生姜些许，小葱些许，生抽，料酒，蚝油等些许。

〖One〗、首先准备〖Four〗、5个鸡腿，清洗干净，因为我买的是冷冻鸡腿，所以我用热水浸泡大概一个小时左右。

〖Two〗、然后把清洗干净的鸡腿用刀切几个口子，这样也方便入味。我是在鸡腿的正反面都划开几道口子。

〖Three〗、然后准备生姜和小葱等，清洗干净，生姜切成小片，小葱切断放在碗里搅拌一下。

〖Four〗、在装鸡腿的器皿里，倒入生抽些许，适量的蚝油和料酒。(可以多倒点料酒，去除鸡腿的本身腥味)

〖Five〗、用筷子搅拌均匀后，盖上一层保鲜膜，放到冰箱里大概一个小时这样，容易使鸡腿入味。

〖Six〗、开火，热锅倒油，然后把鸡腿一个一个依次放进去煎炸，等到鸡腿两面煎至金黄时，把你切好的葱姜蒜倒进去，继续翻炒。

〖Seven〗、加入生抽、蚝油、料酒等翻炒均匀上色即可。

〖Eight〗、下面就可以把可乐倒入锅中了，可乐不要倒太多，淹没鸡腿就行了。

〖Nine〗、盖上锅盖，小火慢炖20分钟左右，一般我是中途在锅中加盐，调料等。

〖Ten〗、开大火收汤汁就行了，等到锅里汤汁浓稠的时候，关火装盘即可。这样一盘鲜美的可乐鸡腿就做好了。如果宝宝喜欢吃芝麻的，还可以准备一些白芝麻，在鸡腿出锅时，洒在上面一层。味道会更加的醇香!

[Three]、烧烤店冬天适合经营什么项目

1.在冬天，烧烤店适合经营烤羊肉串、烤鸡翅和烤鸡腿等热气腾腾的烤肉类食品。

2.原因是冬季天气寒冷，人体需要更多的热量去保暖，烤肉类食品可以提供足够的蛋白质、脂肪和热量，让人感到温暖，因此比较受欢迎。

3.此外，可以在这些烤肉食品中添加花椒等调味品，刺激消费者的味觉感觉，增加销售额。

还可以提供热饮和暖气等服务，吸引消费者在店内消费。

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