广东名厨排名前十(广东名厨排名前十名有哪些)

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本文目录

1. 广东前十名厨有哪几位
2. 广东四大名厨分别是谁
3. 广东粤菜前十名厨排名

[One]、广东前十名厨有哪几位

〖One〗、伍家尧东方宾馆行政总厨，高级技师，2005年获“世界烹饪艺术大师”

〖Two〗、龙伟彦中国大酒店行政总厨，中国烹饪大师，获亚洲餐饮业杰出青年才俊

〖Three〗、黄振华广州酒家行政总监，中式烹调高级技师，80年代获“中国烹饪大师”

〖Four〗、黎永泰广州市旅游学校副校长，中式烹调高级技师，2001年获“中国烹饪名师”

〖Five〗、陈实海港集团厨房制造董事总经理，中式烹调高级技师，中国烹饪大师

〖Six〗、马荣根广东大厦行政总厨，高级技师，2005年“全国十佳烹调师”

〖Seven〗、叶恩康东方宾馆总厨师长，高级技师，第五届世烹赛展台金奖、个人热菜铜奖

〖Eight〗、秦伟雄广州黄埔华苑大酒店行政总厨，中国烹饪名师

〖Nine〗、李明广州花园酒店总厨兼总负责人，特级厨师，全国优秀名厨

〖Ten〗、林壤明泮溪酒家行政总厨，中式烹调高级技师，中国烹饪大师

1〖One〗、谢国辉新荔枝湾酒楼出品总监、行政总厨，高级烹饪师，中国烹饪大师

1〖Two〗、叶露华夏大酒店中餐总厨，中式烹调高级技师，中国烹饪名师

[Two]、广东四大名厨分别是谁

广东菜又称粤菜，是中国八大菜系之一。粤菜主要食材以海鲜，家禽，瓜果，蔬菜等为主，具有清，新，爽，嫩，滑等特色，五滋，六味俱佳。自古有“食在广州，厨出凤城，食在广州，味在西关”的美誉。粤菜发展历史悠久，名厨辈出。具有代表性的名厨有：陈实，曾多文，刘照坚，伍家尧等。

[Three]、广东粤菜前十名厨排名

1.郭银晖郭银晖，男，汉族，1984年9月出生，广东省梅县人。国家高级烹调师，青年优秀厨师，中国杰出名厨，擅长西餐、粤菜，代表作品有：果木烟熏牛扒、法国香煎鵝肝、巴黎牛油焗蜗牛、泰国咖喱等。现任深圳花朵餐饮管理有限公司行政总厨。

2.张开泽张开泽，男，汉族，出生于1982年2月，广西壮族自治区凌云县人。国家高级烹调师，广西烹饪名师，中华特级名厨，广西名厨委委员,擅长行政管理、市场菜品开发，精通粤菜、桂菜、野味菜。其代表菜品有：张哥水蒸鸡、木瓜金龙吐丝、鱼羊龙须卷、辣虾沙拉粉丝。现任广西百色市真龙大酒店行政总厨。

3.黄炽华黄炽华，生于1951年，业内人士称之为“华仔”、“华仔叔”，现在，人称“华哥”。中华金厨，首届粤菜峰会前十名厨之一，中国烹饪大师，中国粤菜烹饪大师，南粤技术能手，全国名厨联谊会副会长，佛山华杰烹饪服务技术培训中心主任，国家级评委，广东省黄炽华粤菜师傅大师工作室领办人。

4.张毅张毅，男，汉族，1981年4月出生，陕西省旬阳县人。国家高级烹调师，中国烹饪艺术名师，现任山西晋城市农家大院饭店行政总厨。精通粤菜、晋菜，擅长厨政管理，代表作品有农家地方虾、财源滚滚等。

5.康辉康辉，男，1924年7月生，广东顺德县人。1938年从事烹饪工作。国宝级烹饪大师，粤菜泰斗，国家高级烹饪技师，北京市劳动模范，著名世界烹饪大师，国家餐饮业高级评委，原北京饭店名厨，法国名厨协会会员，中国菜(zgc)文化传播中心专家，世界华人健康饮食协会顾问，中国粤菜一代宗师。精通粤菜、川菜、淮扬菜、谭家菜等。

6.刘永全刘永全，男，汉族，1974年5月出生，吉林省蛟河市人，大专文化。现任吉林省桦甸市松白大厦行政总厨职务。国家中式烹调技师，国家中式高级面点师，国家职业技能鉴定考评员，世界烹饪艺术大师，中国滋补药膳名师，擅长滋补养生菜，鲁菜，川菜，粤菜，东北菜，韩国料理，精通餐饮管理、厨房设计、宴会设计、菜品研发。

7.吴小波吴小波，男，汉族，1978年2月出生，重庆市江津区人。国家高级烹调师，中国杰出名厨，御厨海参王子，阿一鲍鱼高级研修班结业厨师，现任吉林松原市成都草堂饭店行政总厨，中国烹饪协会会员，《中国大厨》VIP会员，《东方美食》VIP会员。擅长粤菜，川菜，湘菜，精通燕鲍翅，官府菜，咖喱菜，代表作品有：御厨葱烧辽参、石锅金瓜焗鲜鲍等。

8.陈龙陈龙，男，汉族，1979年年11月出生，四川省南充市人。国家高级烹调师，中国杰出名厨，火锅调味大师，现任重庆厨司令餐饮管理有限公司总经理。擅长重庆新老火锅、干锅、鱼火锅、烤鱼、特色汤锅、川热凉菜、湘菜、粤菜、燕鲍翅制作等。代表作品有：石锅美蛙鱼头、香辣迷踪蟹、沸腾水煮鱼等。

9.张育臣张育臣，男，汉族，1981年5月出生，四川省南部县人，大专学历。现任甘肃省甘南迭部县迭部大酒店行政总厨，国家高级烹调师，中国杰出名厨，甘南最佳总厨。师从重庆小洞天川菜大师王如华先生、食雕大师肖强先生。精通川菜、粤菜、意境菜、私房菜，代表作品有龙腾四海菌中王、碳烤蕨麻猪、松茸龙井功夫鲍、冬虫夏草古老肉。

10.张孟钢张孟钢，男，汉族，西安市人，国家特三级烹调师、特三级面点师,擅长粤菜、川菜、淮扬菜肴的制作，精通陕西西安地方风味小吃及中西点制作。

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