永州美食餐馆排名前十 永州美食餐馆排名前十有哪些

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本文目录

1. 湖南家常菜排名榜
2. 永州有什么好吃的美食
3. 怀化好吃的餐馆有哪些

[One]、湖南家常菜排名榜

五花肉、冰糖、干红辣椒、八角、花椒、桂皮、香叶、盐、油、葱、姜、黄酒、鲜味酱油。

〖One〗、首先要炒糖色：锅内放少许的水，能将冰糖化开就行，如果用白糖就干炒。将冰糖放入，小火慢慢使其溶化。

〖Two〗、糖色慢慢呈浅黄色，后变成琥珀色，这个变色的过程非常快，一定要注意观察。

〖Three〗、倒入半杯开水大约70ml，煮开即可成糖色，盛入容器备用。

〖Four〗、买一条上好的五花肉，先把五花肉切成三厘米见方的块。

〖Five〗、把切好的肉凉水下锅，水开煮5分钟捞出。

〖Six〗、炒锅上火放少许底油，下入焯过水的五花肉煸炒。把五花肉块用中小火煸出油。

〖Seven〗、煸出的油及时舀出来，不要一直留在锅里，肉块煸至颜色微黄捞出备用。

〖Eight〗、锅中留底油下入花椒、八角、桂皮、辣椒、香叶煸炒。

〖Nine〗、煸出香味儿后下入葱段、姜片煸炒，立刻放入五花肉，翻炒均匀

〖Ten〗、倒入糖色翻炒均匀，可分次加入糖色，多少看颜色，或深或浅全凭自己喜好。翻炒均匀

1〖One〗、加入黄酒，加入鲜味酱油翻炒，加入适量开水，水量漫过肉。

1〖Two〗、开锅后放入盐，盖上盖子小火焖煮1个小时左右，中途要翻炒均匀。

1〖Three〗、最后炖到汤汁浓时即可关火。

[Two]、永州有什么好吃的美食

〖One〗、老四中就是现在的京华中学校门口的卤粉很好吃，觅香路的胖子卤粉也还不错，滨江那边有个筒子骨的粉店也还蛮好吃。

〖Two〗、说到烧烤嘛，那肯定就是桥头市场的小红帽烧烤了。旁边的房子有个什么烤肉也还蛮好吃。

〖Three〗、永州的特长就是东安鸡了，不过千万不要买包装好的东安鸡，完全没有原汁原味。

〖Four〗、市委对面的中国银行旁边的巷子往里走，有个店子是现炒的东安鸡很不错，还可以炒其他的比如血鸭之类的。

〖Five〗、还有就是凤凰园菜场的香酥鸭，真的香。那里的东安鸡炒的也还美味。

〖Six〗、另外说一句，东安鸡的汤煮面绝对是好面。

〖Seven〗、还有CC吧的饮料，绝对水果打出来的，河西家家福，万喜登，老四中，滨江豪园，均有分店。

[Three]、怀化好吃的餐馆有哪些

〖One〗、经过不断改进，将大铁锅换成了精制的小铜锅，调味品芝麻酱、韭菜花、酱豆腐等，涮羊肉的滋味就更加鲜美了。涮羊肉又称“羊肉火锅”，是北京传统风味，历史悠久，素以肉片薄匀、调料多样而著称。原料是用小尾绵羊，只用其“上脑”、“小三岔”、“黄瓜条”等几个部位的肉，经冷冻压实，片去脆骨，切片码在盘中，凭借着其特有优势，成为如今北京美食中的精品。

〖Two〗、特色菜：当家肉、永州血鸭、菜油炒土鸡、海皇粉丝煲

〖Three〗、在朋友的介绍下来到嘉禾良田用餐，很不错，服务很贴心，环境也很好。上菜速度超快，菜品很精致。特别是永州血鸭很地到。还有菠萝油条虾一看很有食欲。（新天地地下停车场）。

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