日本最好的刀排名前十 日本最好的刀排名前十品牌

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本文目录

1. 世界顶级做刀钢材排名
2. （朝鲜）高丽刀为啥那么像日本的武士刀，高丽刀好用还是日本，的武士刀好用
3. 世界比较好菜刀排名
4. 前十传世最强刀

[One]、世界顶级做刀钢材排名

440系列为含碳量和硬度由A-B-C逐次增加（A-0.6-0.75%，B-0.75-0.95%，C-0.951.2%）。440C是一种比较优秀的高端不锈钢，硬度通常达到56-58Rc。这三种钢材的抗锈能力都不错，440A比较好，而440C相比最低。SOGSEAL2000用的是440A，Randall用440B来生产他们的不锈钢刀具。

440C用的非常普遍，大多数美国刀具以及部分欧洲刀具大多采用440C。如果你的刀标有“440”，那么它很可能比440A便宜；如果厂商用更贵的440C，他们会很愿意宣传这一点。普遍感觉440A对于日常使用来说刚刚好，尤其是经过优质热处理的440A。440B更加结实，而440C是优秀的。从品质来说，440C会低于N690CO，因为N690CO比440C有更高的钴含量。

所以在欧洲，440C作为中高端刀具使用，N690CO作为高端刀具使用。在美国很多品牌，包括戈博，巴克把440C作为其高端的刀具使用。在欧洲比如全球排名第一的FOX,其高端的军用系列刀具基本都采用N690CO，而起民用部分的中高端刀具，采用440C，在售价上N690CO的刀具售价大约是440C的一倍。

420C从系列上就看出是比440C低一档的刀具，其碳含量很低，钢材很软，达不到高碳钢的标准。近年来，巴克讲420C加入更多的碳的元素，其碳含量可以达到0.75%左右，取名420HC高碳钢。

从性能上说，420HC与国内标号4CR13相当，其硬度比440C略差，但在其他性能上都会远低于440C，但是其最大的优点是费用便宜。近来巴克几乎全系列都采用420HC,以降低其生产成本。但是巴克刀的品质优于其采用420HC，与其原有采用440C的刀具有一定的差距。购买巴克刀时，尽量选取老款的使用440C材质的刀具。

154-CM是美国近来使用的高端钢，但很长时间达不到高端制刀业期望的生产标准，所以未被广泛使用。站在刀具使用者的立场，154CM不愧为一个糟糕的选取，一个超级耐磨但超级磨不利的玩意儿。而且让人极其难受的是，在这种钢材的刀刃薄处受到挤压时，比如用154CM刀子去砍树劈柴，其刃口总是趋向于碎裂。

这种钢的切割性能顶多只能算二流水准，其刃口具有某种“变滑（而不是微齿）”的特征，让你在切割时非得使力压着切不可，其性能接近下面的ATS-34，但是略差一些。美国品牌比如巴克，蜘蛛的高端刀具使用。在性能上与欧洲的高端钢N690CO,和日本的高端钢ATS-34有一定的差距。

ATS近来日本最热的高端不锈钢。154-CM是最初的美洲版本，ATS-34是一种日本日立的产品，它和154-CM非常、非常相似，是高端高质不锈钢。在性能上属于非常优秀的钢材，其性能接近欧洲高端钢，N690CO.通常硬度约为58-60Rc，打磨度非常好，即使硬度如此高仍然具有足够的坚韧度。

抗锈能力不如前面提到的400系列。很多定制手工刀匠使用ATS-34，Spyderco和Benchmade部分刀都选用它。ATS-55和ATS-34很相似，但去掉钼，加入了其他一些元素。近来对这种钢材所知不多，但它看起来具有似乎是保留了ATS-34的优秀打磨度并增加了坚韧性。钼是高速钢生产中一种昂贵而有用的元素，而刀锋并不需要用到高速钢，所以去掉钼可以大幅度降低钢材成本，且仍然保持了ATS-34的特性。Spyderco选用这种钢材。

欧洲顶级的顶级高端不锈钢，欧洲几乎大的品牌都使用N690CO作为高端钢材。

N690高钴不锈钢，有时也被称为N690或N690Co，是奥地利伯勒尔(Bohler)钢铁公司研发的一种富钴不锈钢材质。

N690与如ATS-34和VG-10等其他钴钢拥有一些相似的性能，N690钢因FOX和极端武力(EXTREMARATIO)经常使用而迅速在高端刀具中得到普及。对于率先在刀具制作中使用N690钢的极FOX刀具公司，N690更是受到了极大的好评。

它被认为是一种可以性能超过ATS-34，VG-10，154CM的特种高端钢材。N690近来主要被应用在欧洲的刀具制造业中。N690中添加的钴元素提高了钢材的耐磨损性和刃部保持性，此外还确保了钢材中含有均匀的晶粒结构，令钢材的性能更趋稳定。总而言之，N690是一种掺有钴、钼和钒的马氏体铬钢。

当用来制作工具和部件时，这种钢可以硬化到一个非常高的硬度水平。根据表面抛光需要钢材拥有良好的耐蚀性可知，这种材质可以被细研磨或抛光。这钢在冶炼过程中采用了电渣重熔(Electroslagremeltingprocedure,ESR)的加工方式,所以钢材的纯净度与组织结构都获得了极大的提升。

N690CO的主要含量如下碳1.07-1.37%钴1.5-1.8%铬17%锰0.4%钼1.1-1.5%硅0.4%钒0.1%等。其内部含有费用非常昂贵的钼，大大提高了刀具的品质。

它们表现的极其剽悍，抗冲击性非常好，切割能力超强。优越的切割品质以及高强度，使它们成为制作格斗刀或生存刀具的显而易见的优选对象。

[Two]、（朝鲜）高丽刀为啥那么像日本的武士刀，高丽刀好用还是日本，的武士刀好用

高丽刀和日本武士刀区别主要在造型上，高丽刀以直刀为主，而日本刀以弧形刀身为标志（当然也有直刀，如忍者刀、肋差）。两者在制造工艺上也有很大不同，日本刀的制造过程中最重要的工艺是淬火，刀身的弧度就是通过淬火锻打形成，刀背处钢质更致密，更适用于劈砍。而高丽刀大部分都是直刀，估计是用双侧锻打法或者就是直接铸造成型，刀身强度一般不及日本刀。

[Three]、世界比较好菜刀排名

邓家刀是传统中式菜刀，主要采用的是传统夹层锻打工艺，采用人工水磨开刃，锋利度比较持久，其特点是锋利易磨，邓家刀比较注重刀身和刃口改进，开刃角度比较极致，主要强调刀的实用性！

[Four]、前十传世最强刀

相信大家都知道庖丁解牛这个成语吧，没错这个庖丁菜刀就是那把刀，他是使用最普通的铁和木柄做成的，但是却因为庖丁解牛的技术高超，将这把刀给传奇化了。数十年经久不衰，这把刀虽然最普通，但是却是完美的。

昆吾刀，使用昆吾石炼制的神道，传言说要刻玉须的话使用的就是昆吾刀。对于昆吾刀的记载，在山海经中有所出现。

传说龙牙刀是三大邪器之一，但是他的制造者身份不详，据说这把刀使用了很多恶毒之物，身上带着很多的诅咒。似乎只要使用这把刀，就会不自觉地杀人，后来被存在在了开封府。三大邪器的另外两个为犬神刀和虎翼刀，他们可以并列。

这是战国时期一个夫人所使用的到，形状和月亮一样，寒气四射。后来经过燕国匠师的改造，成为了一把见血封喉的毒刀，相传这把刀可以斩断前十名剑的干将莫邪。这把刀也是荆轲刺秦所使用的，至此之后，就不知所踪。

这把刀是张飞在成为新亭侯的时候让人打造的，而且今后随身佩戴。但是最后张飞却死在了自己的刀下，所以这把刀有克死主人的邪器之称。

这把刀相信大家再熟悉不过了，这是关羽关二爷所使用的刀，这把刀跟随关羽杀敌无数，虽然排在第五，但是却是中国古代前十名刀中最具有传奇色彩的刀。据说在清朝，这把刀已经成为了武举考试中考核臂力的一个道具，但是也有说法称关羽使用的刀根本它。

大夏龙雀的拥有者是春秋五霸的晋文公，但是在之后这把刀败给了名剑湛卢。大家很奇怪为何刀要败给剑，按照世人的解释就是剑代表的是王道，而刀往往是霸道的象征，中国以仁义为主流，所以刀的时代是会被剑给压制的。

苗刀是一把短刀，刀长一尺二，向外曲凸。上古三苗九藜部落联盟首领蚩尤的配刀，被后世命名为“苗刀之祖”，但是在逐鹿之战中，败给了轩辕剑。

相传这个刀是自己冷却成形的，当时轩辕黄帝的金剑出炉，原料还有剩余，因为高温的原因，这些原料自动的流入炉底成形。当时黄帝害怕这把刀刀意太强，想要用轩辕剑毁掉，可是这把刀却化为了一只红色云鹊，消失的无影无踪。相传之后这把刀被魔界的神秘人物所拥有。

说道唐刀不得不说日本刀，唐刀没有进入世界三大名刀，但是以唐刀为原型的日本刀却榜上有名，这不得不让耿耿于怀。中国的唐刀是能够大规模的运用到作战中去的，所有在前十名刀中是当之无愧的王者。

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