合川排名前十的美食 合川排名前十的美食店

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本文目录

1. 合川肉片四大名菜
2. 合川前十夜宵排名榜
3. 合川区隆兴镇美食推荐

[One]、合川肉片四大名菜

主料：茄子(紫皮、长)250克辅料：玉兰片5克鸡蛋60克木耳(水发)3克黄豆粉5克调料：白砂糖20克姜5克酱油5克小葱5克醋5克大蒜5克盐3克菜籽油50克味精2克胡椒粉2克各适量合川肉片的做法：

5.茄子横切两截，选用前一部分，去皮切成长8厘米、宽3.5厘米、厚0.3厘米的片；

6.切好的茄片拌上鸡蛋和豆粉调成的蛋糊，入油锅中炸黄酥后捞出；

7.将糖、酱油、醋、豆粉、味精、素汤、盐调匀成糖醋汁；

8.锅中留底油，下姜蒜片略煸，立即下上述各种调料，加水豆粉兑成的糖醋汁，急速放入炸好的肉片；

9.炒转后下葱、木耳、兰片，翻锅颠匀，装盘即成。

[Two]、合川前十夜宵排名榜

〖One〗、2，俏巴渝大饭店（合川财富广场店）

〖Two〗、7，匠味渝厨生态火锅（合川区府店）

〖Three〗、8，祝家庄土鸡馆（合川区大南街店）

〖Four〗、11，凯旋门海鲜自助火锅城（财富广场店）

[Three]、合川区隆兴镇美食推荐

〖One〗、这家只卖红烧羊肉粉、羊杂汤，分量也只有2两，米粉可选水粉和发粉，个人推荐水粉（细粉）更吸汤汁。羊肉粉是小时候的味道??、不过就是感觉分量有点少，羊杂汤膻味比较重，慎点??。

〖Two〗、在城南开了很多年的老店，米粉是手工宽粉，纯正米皮口感，羊肉汤味道更鲜美。店里有免费的豆浆，可以缓解粉汤的麻味。ps:胃口好的，还可以来上几个隔壁店的包子，美滋滋

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